5月15日下午,番禺区委常委、区委办主任邓展鹏率新造镇镇长郭小霞、番禺区市场监管局总工程师邱康明一行到番禺校区开展食品安全督导检查,番禺校区管委会执行主任潘启亮、行政副主任江旎及相关工作人员陪同检查。
检查组重点查看了学校食堂的硬件设施和卫生情况,对食堂证照公示、食材加工操作过程、明码标价情况、“互联网+明厨亮灶”运行情况、有害生物防治落实情况等内容进行全面细致检查。检查组对校区食堂食品安全工作作出了全面、细致的反馈和评价,充分肯定了校区食堂食品安全管理工作,同时也对一些细节方面提出指导性意见。
邓展鹏表示,学校的食品安全直接关系到学生的生命安全和健康成长,学校要把学生的食品安全作为自己履职尽责的首要任务,建立完善好食品安全体系,保证每个环节无任何疏漏,牢牢守住食品安全底线;属地政府、市场监管部门要做好食品安全管理和日常监督检查工作,与学校共同构筑校园食品安全坚固防线,切实保障师生食品安全。
潘启亮代表番禺校区感谢检查组的专业指导,并表示将对现场发现的问题立行立改、即知即改,将食品安全落到实处。以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力,进一步压紧压实食品安全责任,为广大师生营造安全、健康的用餐环境。
食品安全无小事。此次督导检查既是对校区食品安全工作的有效检验,也是有力监督。在今后的食品安全工作中,番禺校区将牢牢树立食品安全责任意识,时刻绷紧食品安全这根弦,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,坚持规范化、精细化管理,高标准把牢源头关、过程关、质量关,让师生吃得安全、吃得健康、吃得舒心。
文|陈浩 于卓群
图|陈浩 于卓群
校对 | 柳叶
编辑 | 刘艺
初审 | 王雪莹
终审 | 刘金顺 王雪霏