为深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，严格落实“四个最严”要求，按照《国务院食安办等五部门联合部署校园食品安全排查整治专项行动》的工作部署，做好岁末年初校园食品安全监管工作，1月10日上午，番禺校区管委会执行主任潘启亮、党委书记刘金顺、资产经营有限公司党委书记、董事长林满带队开展番禺校区食品安全专项检查工作。番禺校区管委会行政副主任江旎、保卫办公室主任李孜博，资产经营有限公司副总经理白德发，以及相关工作人员陪同检查。

   检查组一行先后前往特色餐厅、膳北小馆、兴安商业城、食堂等餐饮场所，通过现场查看和细节性询问对各单位生产及用餐环境卫生、餐具清洗消毒保洁、食材索票索证及存放管理、食品规范留样等各个环节流程开展全面、细致、深入的检查，并对各单位有害生物防治、设备设施维护、加工操作等关键环节的问题隐患进行重点排查，从专业角度提出针对性的指导意见。

  带队领导强调，食品卫生安全与全体师生员工的身体健康息息相关，各商铺要坚持底线思维，紧盯食品安全薄弱环节，时刻紧绷食品安全这根弦，针对检查中发现的安全隐患及时整改到位。此外，临近寒假，督促各餐饮单位抓好燃气管理、设备维护及各类修缮工作，确保假期平稳有序。

  检查结束，各餐饮单位负责人纷纷表示，会根据现场检查发现的问题，做到即知即改、立行立改，从实从细落实食品安全工作。接下来，校区将持续多措并举强化食品安全监管，落实食品安全 “四个最严”要求，筑牢“防控墙”，织密“防护网”，使食品安全工作落地有声、行之有效。

文 | 朱小春 于卓群

图 | 于卓群 李银哲

校对 | 柳叶

编辑 | 刘艺

初审 | 王雪莹

终审 | 刘金顺 王雪霏