番禺校区开展食品卫生安全专项检查工作

发布时间:2018-11-27 16:59 来源:番禺校区

根据广东省教育厅关于做好今冬明春学校防控诺如病毒感染工作的预警通知的文件精神,11月21日上午,番禺校区管委会常务副主任姜煜东,后勤办公室副主任江旎会同医务室、饮食服务中心、丹田物业等相关部门负责人,对校区食品卫生安全进行了专项检查,检查组一行先后前往校区各商铺、超市、食堂,并对以上地点进行食品卫生安全情况检查。

检查组对食品原料采购、厨房卫生环境、从业人员卫生安全意识等几个方面进行了重点检查,校区食品卫生安全情况总体良好,同时也存在一些问题, 针对部分商户从业人员卫生安全意识不强、垃圾分类不够完善等问题,姜煜东常务副主任指出,食品卫生安全与全体师生员工的身体健康息息相关,各商铺、超市、食堂等单位负责人要强化食品卫生安全管理理念,从思想上树立食品卫生安全的稳固防线,同时对于在制作食品的重点区域,要加强卫生环境的清洁工作,确保食品制作阶段的安全。

检查结束,各商铺负责人表示,会根据现场发现的部分从业人员食品卫生安全意识不强的问题,进行强化再教育,同时将厨余垃圾进行重点分类,营造更加良好的厨房环境,确保校区师生员工的饮食安全。




(检查超市商铺食品卫生安全)


(检查山顶商铺食品卫生安全)