校区各餐饮服务相关单位：
根据《广东省教育厅关于进一步做好学校防控诺如病毒感染工作的通知》（粤教体函〔2017〕2号）（见附件）的相关内容和通知精神，春季属于诺如病毒感染性腹泻的高发季节，因该病毒引起的疫情严重影响了师生健康、干扰了学校正常的教学生活秩序。因此，为进一步做好番禺校区预防、控制诺如病毒感染的工作，现将有关事项通知如下：
一、各餐饮服务单位要把控好原材料采购关，保证进入校园的食材安全、卫生、无病毒感染，生熟食品要分开存放，避免交叉感染。
二、加强食品加工安全监管,食物要煮熟煮透，做好食堂从业人员健康管理，严禁有腹泻、呕吐等胃肠道症的从业人员带病上岗。
三、做好清洁消毒工作，严格清洗、消毒餐具和接触食品的工具、用具，防控食源性诺如病毒感染性腹泻事件的发生。
四、餐饮经营单位要落实对每一位员工的食品安全宣传教育，特别要高度重视诺如病毒的预防教育，并制定本单位的疫情防范预案，如发生疫情必须早报告早处置，不得隐瞒疫情。
五、3月为各餐饮经营单位疫情防范自查月，请在3月31日前将自查报告交回后勤办公室。
番禺校区管理委员会
2017年3月23日
广东省广州市番禺区兴业大道东855号
opanyu@jnu.edu.cn
